原汁机和榨汁机制作果汁时有什么区别?

点击量：1340时间：2021/1/28 9:08:11

制作果汁时有什么区别?

　　榨汁机制作果汁虽然只是把固态的水果变成了液态，在营养成分上同样也变化了不少，一方面，在制作果汁的时候由于打碎状态，去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，另一方面，果汁甜度要远大于水果本身，所以糖分含量要高上许多。

　　另一方面，榨汁机由于其转速更快，在高速旋转过程中产生大量热量，会破坏水果中原有的不少酶类和维生素，所以原汁机的低转速工作，也是最大程度上维持了果汁的营养成分。