理论上说,破壁机的转速越高越好。现在能够做到的最高大概在3万以上了。但是,破壁机本身不是一个万能的机器,在显微镜下看,能够真正打碎植物细胞的微乎其微,更多的还是得到一种心理上的安慰。所以,买破壁机,不必买最高档的,因为没有最高,只有更高。
破壁机工作时的噪音比较大,对这方面有要求的消费者需谨慎选择。同时,破壁机结构相对比较简单,易拆洗,但刀具锋利,清洗时需格外注意。
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