做法：

1.买回新鲜的菠菜，洗干净，在淡盐水中浸泡半小时左右。

2.将菠菜放入开水中焯一下，捞出沥水，切成小段状。

3.将菠菜段放入榨汁机中，加入适量的温开水一起打均匀，然后过滤出汁液即可。

4.过滤好的菠菜汁最好赶紧食用，不要放入冰箱冷藏。

营养功效：

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，所以对贫血的宝宝有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是：

1.菠菜也有缺点，由于它含草酸较多，吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。吃菠菜前最好用淡盐水浸泡并用水焯一下，经过浸泡和水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。

2.菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。宝宝喝完菠菜汁至少两小时后再喝母乳或配方奶，因为菠菜中的草酸和奶中的钙会生成草酸钙，这样不易吸收。

3.不宜常期饮用菠菜汁用来补铁。